Café de Especialidad: Tostión y Catación

Colombia es el país del café, y en esta experiencia lo vivirás desde adentro. Comenzaremos entendiendo las variedades de café colombiano (Caturra, Castillo, Geisha) y sus regiones de origen. Aprenderás el proceso de tostión artesanal en tostadora de tambor, técnicas de preparación en V60, Chemex y prensa francesa, y terminaremos con una sesión de catación profesional siguiendo el protocolo SCA. Te llevarás una bolsa de café recién tostado y tu rueda de sabores personalizada.